আচার বাঁধাকপি দিয়ে মশলাদার মাছ কীভাবে তৈরি করবেন

আচার বাঁধাকপি দিয়ে মশলাদার মাছ কীভাবে তৈরি করবেন

সম্প্রতি, আচারযুক্ত বাঁধাকপির সাথে মশলাদার মাছ ইন্টারনেটের অন্যতম আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে এবং অনেক খাদ্য ব্লগার এবং গৃহিণী এই খাবারটির অনন্য রেসিপি ভাগ করছেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে আচারযুক্ত বাঁধাকপির সাথে মসলাযুক্ত মাছের প্রস্তুতির পদ্ধতির সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. আচারযুক্ত মশলাদার মাছের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

2. আচারযুক্ত বাঁধাকপি দিয়ে মশলাদার মাছের প্রস্তুতির ধাপ

1.মাছ মাংস প্রক্রিয়াকরণ: মাছ ধুয়ে ফেলুন, আঁশ এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান এবং পাতলা স্লাইস বা টুকরো করে কেটে নিন। মাছের গন্ধ দূর করতে রান্নার ওয়াইন, লবণ এবং আদার টুকরো দিয়ে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

2.sauerkraut প্রস্তুত করুন: sauerkraut ধুয়ে কেটে কেটে নিন, জল ছেঁকে নিন এবং একপাশে রাখুন। যদি স্যুরক্রট খুব নোনতা হয় তবে এটি 10 ​​মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন।

3.ভাজা মশলা নাড়ুন: একটি প্যানে ঠাণ্ডা তেল গরম করুন, আদা টুকরা, রসুনের কুঁচি, শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচ দিয়ে দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, শিমের পেস্ট যোগ করুন এবং লাল তেল বের হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

4.sauerkraut যোগ করুন: পাত্রের মধ্যে sauerkraut ঢালা এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন।

5.মাছ সিদ্ধ করা: ম্যারিনেট করা মাছের ফিললেট বা মাছের টুকরোগুলো হাঁড়িতে রাখুন এবং মাছ সাদা হয়ে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। স্বাদে হালকা সয়া সস, চিনি এবং চিকেন এসেন্স যোগ করুন।

6.পাত্র এবং প্লেট থেকে সরান: একটি বড় পাত্রে আচারযুক্ত বাঁধাকপি দিয়ে রান্না করা মশলাদার মাছ ঢেলে ধনে দিয়ে সাজিয়ে নিন।

3. আচার বাঁধাকপি সঙ্গে মসলাযুক্ত মাছ জন্য টিপস

4. আচারযুক্ত বাঁধাকপি সহ মশলাদার মাছের পুষ্টিগুণ

আচারযুক্ত বাঁধাকপির সাথে মশলাদার মাছ শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, অনেক পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। মাছ উচ্চ মানের প্রোটিন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এবং sauerkraut ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া সমৃদ্ধ, যা হজমে সাহায্য করে। মরিচ মরিচ এবং সিচুয়ান গোলমরিচও রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়াতে এবং ক্ষুধা বাড়াতে পারে।

5. উপসংহার

আচারযুক্ত বাঁধাকপি সহ মশলাদার মাছ হল একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার যা টক, মশলাদার, তাজা এবং সুগন্ধযুক্ত। প্রস্তুতির পদ্ধতি সহজ এবং পারিবারিক ডিনার বা বন্ধুদের সমাবেশের জন্য উপযুক্ত। আমি আশা করি এই নিবন্ধের বিস্তারিত ধাপ এবং কাঠামোগত ডেটা আপনাকে সহজে আচারযুক্ত সবজি দিয়ে সুস্বাদু মশলাদার মাছ তৈরি করতে এবং রান্নার আনন্দ উপভোগ করতে সাহায্য করবে!