কিভাবে সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া তৈরি করবেন

কিভাবে সুস্বাদু শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া তৈরি করবেন

শুয়োরের পায়ের চামড়া অনেক খাদ্য প্রেমীদের জন্য একটি প্রিয় উপাদান, এবং এর সমৃদ্ধ কোলাজেন এবং অনন্য স্বাদ এটি রান্নার একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া রান্না করার বিভিন্ন সুস্বাদু উপায়ের সাথে আপনাকে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং আপনাকে সহজেই রান্নার দক্ষতা আয়ত্ত করতে সাহায্য করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. শুয়োরের পায়ের চামড়ার পুষ্টিগুণ

শুয়োরের পায়ের ত্বকে প্রচুর পরিমাণে কোলাজেন থাকে, যা ত্বক ও জয়েন্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। শুয়োরের পায়ের ত্বকের প্রধান পুষ্টি নিম্নরূপ:

2. শুয়োরের মাংস পায়ের ত্বকের প্রিট্রিটমেন্ট পদ্ধতি

শুয়োরের মাংস রান্না করার আগে সঠিক প্রস্তুতির চাবিকাঠি। নিম্নলিখিত সাধারণ প্রিপ্রসেসিং পদক্ষেপ:

1.পরিষ্কার: পৃষ্ঠের অমেধ্য অপসারণ করতে শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।

2.ব্লাঞ্চ জল: রক্ত এবং মাছের গন্ধ দূর করতে শুয়োরের পায়ের চামড়া ফুটন্ত পানিতে 3-5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন।

3.শেভ: শূকরের অবশিষ্ট চুল সরাতে একটি ছুরি বা স্ক্র্যাপারের পিছনে ব্যবহার করুন।

4.টুকরো টুকরো করে কেটে নিন: শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া রান্নার প্রয়োজন অনুযায়ী উপযুক্ত আকারের টুকরো করে কেটে নিন।

3. শুয়োরের মাংস পায়ের চামড়া তৈরির ক্লাসিক পদ্ধতি

আপনার রেফারেন্সের জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়ার রেসিপি নিচে দেওয়া হল:

4. ব্রেসড শুয়োরের মাংসের পায়ের ত্বকের জন্য বিস্তারিত পদক্ষেপ

ব্রেইজড শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া এটি তৈরির অন্যতম জনপ্রিয় উপায়। এখানে নির্দিষ্ট পদক্ষেপ আছে:

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: 500 গ্রাম শুয়োরের পায়ের চামড়া, 3 টেবিল চামচ সয়া সস, 20 গ্রাম রক সুগার, 3 টুকরো আদা, 1 টেবিল চামচ রান্নার ওয়াইন।

2.ব্লাঞ্চিং চিকিত্সা: শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া ব্লাঞ্চ করুন এবং টুকরো টুকরো করুন।

3.ভাজা চিনির রঙ: একটি পাত্রে তেল দিন, রক চিনি যোগ করুন এবং গলে যাওয়া এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.স্টু: শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া যোগ করুন এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সয়া সস, রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরো যোগ করুন, উপকরণগুলি ঢেকে জল যোগ করুন, কম আঁচে 1 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

5.রস সংগ্রহ করুন: স্যুপ ঘন হওয়ার পরে, উচ্চ আঁচে সস কমিয়ে দিন।

5. শুয়োরের মাংস পায়ের চামড়া রান্না করার জন্য টিপস

1.মাছের গন্ধ দূর করুন: ব্লাঞ্চ করার সময় রান্নার ওয়াইন বা আদার টুকরো যোগ করলে মাছের গন্ধ কার্যকরভাবে দূর করা যায়।

2.স্বাদ: স্টুইং সময় যত বেশি হবে, শুকরের মাংসের পায়ের ত্বক তত নরম ও মোম হবে; আপনি যদি চিবানো টেক্সচার পছন্দ করেন তবে আপনি সময় ছোট করতে পারেন।

3.সংরক্ষণ: রান্না করা শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় এবং 1 মাসের জন্য হিমায়িত করা যায়।

6. ইন্টারনেটে শুয়োরের মাংসের পায়ের চামড়া সম্পর্কিত আলোচিত বিষয়

গত 10 দিনের ডেটার উপর ভিত্তি করে, শুয়োরের পায়ের ত্বক সম্পর্কে জনপ্রিয় আলোচনাগুলি নিম্নরূপ:

আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আপনি সহজেই শুয়োরের মাংসের পায়ের ত্বকের সুস্বাদু পদ্ধতিটি আয়ত্ত করতে পারেন এবং এই পুষ্টিকর খাবারটি উপভোগ করতে পারেন!