কিভাবে সুস্বাদু সবজি এবং মটরশুটি তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্না করা খাবারের জনপ্রিয়তা ইন্টারনেট জুড়ে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে সহজ এবং সহজ সবজির রেসিপি যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। একটি পুষ্টিকর উপাদান হিসাবে, উদ্ভিজ্জ মটরশুটি তাদের সতেজ স্বাদ এবং রান্নার বিভিন্ন উপায়ের কারণে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি উদ্ভিজ্জ মটরশুটিগুলির সুস্বাদু রেসিপিগুলি সাজানোর জন্য সাম্প্রতিক হট স্পটগুলিকে একত্রিত করবে এবং আপনার রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।
1. গমের মটরশুটি রান্না করার শীর্ষ 5 টি উপায়, সম্প্রতি একটি জনপ্রিয় খাবার

| র্যাঙ্কিং | পদ্ধতির নাম | তাপ সূচক | প্রধান প্ল্যাটফর্ম |
|---|---|---|---|
| 1 | রসুন তেল দিয়ে ব্রেসড শাকসবজি এবং মটরশুটি | 92,000 | ডুয়িন/শিয়াওহংশু |
| 2 | গমের মটরশুটি দিয়ে গরম এবং টক সালাদ | 78,000 | ওয়েইবো/বিলিবিলি |
| 3 | ভাজা বেকন, সবজি এবং মটরশুটি নাড়ুন | 65,000 | রান্নাঘরে যান/ঝিহু |
| 4 | সবজি, গম এবং শিমের ডিম প্যানকেক | 53,000 | Kuaishou/WeChat পাবলিক অ্যাকাউন্ট |
| 5 | টমেটো, সবজি এবং শিমের স্যুপ | 47,000 | দোবান/টাউটিয়াও |
2. নির্বাচিত 3টি জনপ্রিয় পদ্ধতির বিস্তারিত ব্যাখ্যা
1. রসুন তেল দিয়ে ব্রেস করা শাকসবজি এবং মটরশুটি (সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয়)
উপকরণ: সবুজ মটরশুটি 300 গ্রাম, রসুনের কিমা 20 গ্রাম, হালকা সয়াসস 2 চামচ, অয়েস্টার সস 1 চামচ, চিনি আধা চামচ
ধাপ: ① সবুজ মটরশুটি 2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন ② রসুনের কিমা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন ③ সবুজ মটরশুটি যোগ করুন এবং ভাজুন ④ সিজন এবং 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন
বৈশিষ্ট্য: এটিতে একটি সমৃদ্ধ রসুনের সুগন্ধ রয়েছে এবং এটি একদিনে ছোট ভিডিও প্ল্যাটফর্মে 500,000 বারের বেশি চালানো হয়েছে।
2. গমের মটরশুটি সহ গরম এবং টক সালাদ (একটি গরম গ্রীষ্মের প্রিয়)
উপকরণ: 200 গ্রাম সবুজ মটরশুটি, 3টি মশলাদার বাজরা, 3 চামচ পরিপক্ক ভিনেগার, 1 চামচ তিলের তেল, উপযুক্ত পরিমাণে রান্না করা তিল
ধাপ: ① মটরশুটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ব্লাঞ্চ করুন ② 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন ③ সমস্ত মশলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান
বৈশিষ্ট্য: রিফ্রেশিং এবং ক্ষুধার্ত, Weibo বিষয় 12 মিলিয়ন বার পড়া হয়েছে.
3. শাকসবজি, গম এবং শিমের ডিম প্যানকেক (প্রাতঃরাশের জন্য পছন্দের)
উপকরণ: 100 গ্রাম সবুজ মটরশুটি, 3টি ডিম, 50 গ্রাম ময়দা, পরিমাণমতো গোলমরিচ
ধাপ: ① সবুজ মটরশুটি কাটা ② সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন ③ কম আঁচে দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
বৈশিষ্ট্য: ওয়েচ্যাট পাবলিক অ্যাকাউন্টে প্রাসঙ্গিক নিবন্ধগুলিতে 20,000 টিরও বেশি লাইক সহ Kuaishou সকালের নাস্তার জন্য প্রথম পছন্দ৷
3. শাকসবজি, গম এবং মটরশুটি পুষ্টি তথ্য তুলনা
| পুষ্টি | প্রতি 100 গ্রাম সামগ্রী | দৈনিক চাহিদা অনুপাত |
|---|---|---|
| ভিটামিন সি | 32 মিলিগ্রাম | 53% |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3.4 গ্রাম | 14% |
| ফলিক অ্যাসিড | 65μg | 16% |
| পটাসিয়াম | 280 মিলিগ্রাম | ৮% |
4. রান্নার টিপস
1. কেনাকাটার দক্ষতা: উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং মোটা শুঁটি সহ সবজির মটরশুটি বেছে নিন। সংক্ষিপ্ত ভিডিও প্ল্যাটফর্মে সাম্প্রতিক "ভেজিটেবল পিকিং চ্যালেঞ্জ"-এ এই দক্ষতা বারবার জোর দেওয়া হয়েছে।
2. সংরক্ষণ পদ্ধতি: রান্নাঘরের কাগজে মুড়িয়ে ফ্রিজে রাখুন। এটি 5-7 দিনের জন্য তাজা রাখা যেতে পারে। সম্প্রতি ঝিহুতে পোস্ট করা "উদ্ভিদ সংরক্ষণ এনসাইক্লোপিডিয়া" দ্বারা সুপারিশকৃত এই পদ্ধতি।
3. উদ্ভাবনী সংমিশ্রণ: মরিচ তেল বা পনির পাউডারের মতো সাম্প্রতিক ইন্টারনেট সেলিব্রিটি উপাদানগুলি যোগ করার চেষ্টা করুন৷ বিলিবিলি ইউপির মূল পরীক্ষায় দেখা গেছে যে স্বাদ গ্রহণের হার 89% পৌঁছেছে।
5. নেটিজেনদের কাছ থেকে আসল প্রতিক্রিয়া ডেটা
| প্ল্যাটফর্ম | ইতিবাচক রেটিং | প্রধান মূল্যায়ন কীওয়ার্ড |
|---|---|---|
| ডুয়িন | 92% | "সহজ" "খাওয়া সহজ" "নতুনদের জন্য উপযুক্ত" |
| ছোট লাল বই | ৮৮% | "সুদর্শন", "ছবিতে সুদর্শন", "স্বাস্থ্যকর" |
| রান্নাঘরে যাও | 95% | "বাড়িতে রান্না করা স্বাদ" "শিশুরা এটি পছন্দ করে" "অর্থনৈতিক" |
উপসংহার: সমগ্র ইন্টারনেটে জনপ্রিয়তার তথ্য অনুসারে, উদ্ভিজ্জ মটরশুটি তাদের পুষ্টিগুণ এবং রান্নার সুবিধার কারণে একটি নতুন ইন্টারনেট সেলিব্রিটি সবজিতে পরিণত হচ্ছে। এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় রসুন রেসিপি চেষ্টা করার সুপারিশ করা হয়, বা ঋতু অনুযায়ী সালাদ বা স্যুপের মত এটি খাওয়ার বিভিন্ন উপায় বেছে নিন। মৌসুমী উপাদান সহ আরও রান্নার গাইডের জন্য আমাদের অনুসরণ করতে ভুলবেন না!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন